ボウルで混ぜるだけ 発酵不要のもちもちチーズパン

混ぜるだけで簡単に作れるパンです

材料をボウルで混ぜて焼くだけ、発酵時間もなしで手軽に作れる「もちもちチーズパン」の作り方をご紹介します。焼き立てのサクもち食感を、ぜひ楽しんでください。

基本の材料

＜材料(直径約3cm、約20個分)＞

・白玉粉：100g

・粉チーズ：40g

・卵：1個

・牛乳：約50ml+小さじ3～5

材料は4つだけ

卵を割りほぐす

計量カップに卵を割ってほぐし、そこへ牛乳を加えてあわせて100mlになるようにします。

卵と合わせて100mlになるように、牛乳の量を調整します

ゴムベラで混ぜる

ボウルに白玉粉、粉チーズを入れて混ぜます。ボウルに卵液を1/4ずつ加え、その都度ゴムベラで混ぜ、生地をまとめます。白玉粉は水分を少しずつ吸うため、数回に分けて混ぜ合わせましょう。

卵液をすべて加えてもダマが残る場合、牛乳を小さじ1ずつ加えて混ぜます。今回は牛乳を小さじ4追加しました。

ダマが残った場合は牛乳を追加して調整します

オーブンを予熱して成型する

オーブンを180℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。生地を約3cm大に丸めて天板に並べましょう(約20個分)。手に生地が付くのが気になる場合は、手に薄くサラダ油を塗ります。

天板に生地を並べます

オーブンで焼く

180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

焼き色が付くまでオーブンで焼きます

アレンジも簡単

生地にゴマやベーコンを入れて、アレンジするのもおすすめです。ゴマの場合は基本の材料にゴマ小さじ2、ベーコンの場合はハーフベーコン2枚をキッチンバサミなどでみじん切りにして加えます。いずれも白玉粉と粉チーズを混ぜ合わせるタイミングで追加しましょう。

アレンジもおすすめです