Cómo hacer leche de coco casera, para licuados, café y hasta cereal

cómo hacer leche de coco casera, para licuados, café y hasta cereal

Cómo hacer leche de coco casera, para licuados, café y hasta cereal

¡Levanten la mano los intolerantes a la lactosa, por favor! Sabemos lo difícil que puede ser encontrar bebidas alternativas ricas que asemejen a la leche entera que nos ayude a complementar preparaciones como licuados, cereal y café, por eso decidimos buscar una receta para hacer leche de coco casera y compartirla con ustedes.

La mejor parte de esta receta es que nos ahorraremos unos cuantos pesos porque seamos sinceros; las leches vegetales del supermercado suelen ser caras.

¿Cómo almacenar la leche de coco?

Utiliza un recipiente o botella hermética de vidrio.

Refrigera una vez que la leche se enfríe y almacena de 1 a 4° C, la leche de coco te durará 3 días, así que no prepares demasiada si no la consumirás pronto.

Puedes congelar la leche, pero una vez que la descongeles su tiempo de vida será de 24 horas. Ten en cuenta que la textura o sabor puede cambiar después de la congelación.

Ingredientes

Para 4 personas

  • 2 tazas de coco rallado sin endulzar
  • 3 o 4 tazas de agua
  • 1 pizca de sal
  • 3 dátiles
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo hacer leche de coco casera, para licuados, café y hasta cereal

Dificultad: Fácil

  • Tiempo total 10 m
  • Elaboración 10 m

En media taza de agua caliente suaviza los dátiles para incorporar a la leche de coco.

Licua el coco rallado, el agua tibia de preferencia, la sal, la vainilla y los dátiles suavizados por tres minutos a la velocidad más alta o hasta que se vea completamente homogénea y sin textura.

Prueba un poco con una cucharita y rectifica el sabor del dulce, de ser necesario agrega más dátiles o si se te pasó de azúcar puedes agregar más coco rallado y agua tibia.

Una vez lista filtra tu bebida vegetal con una tela de manta de cielo o un paño de algodón delgado. Almacena la leche de coco en un recipiente o botella de cristal hermética. La pulpa puedes emplearla para hornear pastelillos o hotcakes.

Imágenes obtenidas de azerbaijan_stockers y jcomp en Freepik

En Directo al Paladar México también puedes leer Las leches no lácteas, saludables y fáciles de preparar

La noticia Cómo hacer leche de coco casera, para licuados, café y hasta cereal fue publicada originalmente en Directo al Paladar México por Nicole Galván .

News Related

OTHER NEWS

¿Qué BONOS llegarán el 1 de diciembre vía Sistema Patria?

¿Qué BONOS llegarán el 1 de diciembre vía Sistema Patria? Miles de venezolanos esperan los bonos que se entregarán durante la primera semana de diciembre. Estos abonos son realizados por ... Read more »

Inicia el Travel Deal Tuesday 2023: ¿cómo encontrar ofertas de vuelos baratos y descuentos?

Inicia el Travel Deal Tuesday 2023: ¿cómo encontrar ofertas de vuelos baratos y descuentos? Si estás buscando las mejores ofertas y descuentos en viajes nacionales e internacionales desde la aerolínea ... Read more »

Presentan pedido para que la Junta Nacional de Justicia suspenda a Patricia Benavides

Presentan pedido para que la Junta Nacional de Justicia suspenda a Patricia Benavides Luego que se dieran a conocer los chats que involucrarían a Patricia Benavides en una red criminal. ... Read more »

¿Buscando empleo? Sunafil abre convocatoria con sueldos de hasta S/12.000

¿Buscando empleo? Sunafil abre convocatoria con sueldos de hasta S/12.000 ¿Sin empleo? La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (Sunafil) hizo pública una convocatoria de trabajo con la finalidad de ocupar 23 ... Read more »

Puno: Trabajador con alto cargo en EsSalud embaraza a escolar de quince años de edad

Puno: Trabajador con alto cargo en EsSalud embaraza a escolar de quince años de edad La escolar de iniciales G. C. M. (15), descubrió que estaba embarazada cuando se prestaba ... Read more »

Javier Arévalo: No opina para no interferir en la investigación de la fiscal de la Nación

Javier Arévalo: No opina para no interferir en la investigación de la fiscal de la Nación El Presidente del Poder Judicial, Javier Arévalo en una visita de trabajo a la ... Read more »

Pasajeros podrían transferir pasajes aéreos hasta 24 horas antes del vuelo y sin costo alguno

Pasajeros podrían transferir pasajes aéreos hasta 24 horas antes del vuelo y sin costo alguno La Comisión de Transportes y Comunicaciones de Congreso de la República dio luz verde al ... Read more »
Top List in the World