Många har gjort det: Därför ska du aldrig värma mjölk i mikron

Foto: Shutterstock

Mikrovågsugnen är ett oumbärligt redskap i många hem och används nästan dagligen för uppvärmning av mat och dryck.

Men inte alla är medvetna om hur man använder denna moderna bekvämlighet på rätt sätt, särskilt när det gäller uppvärmning av vätskor som mjölk och vatten, där risker kan vara inblandade.

Läs också

Experter pekar på de potentiella hälsoriskerna med felaktig användning av mikrovågsugnen.

Det rapporterar det spanska mediet 65ymas.

Till exempel kan uppvärmning av mjölk i mikrovågsugnen leda till ett betydande förlust av näringsämnen, inklusive vitamin B12, som är avgörande för hjärnans och nervsystemets funktion samt för omsättningen av aminosyror, kolhydrater och fettsyror.

Denna förlust av vitamin B12 och andra näringsämnen beror på den höga värmen och är en viktig aspekt att ta hänsyn till i den dagliga kosten.

Dessutom finns det en risk för bakteriell kontaminering om mjölken värms i en behållare som inte är helt ren. Sådana situationer kan utlösa infektioner, vilket sätter individens hälsa på spel.

När det gäller uppvärmning av vatten i mikrovågsugnen finns också en risk för överhettning. Vattnet kan nå en temperatur över kokpunkten utan att faktiskt koka, vilket kan resultera i allvarliga brännskador i munnen.

Dessutom betonar United States Food Standards Agency att vissa livsmedel, inklusive apelsiner, ris, hårdkokta ägg, broccoli och sparris, inte bör värmas i mikrovågsugnen. Dessa livsmedel kan innehålla bakterier som är resistenta mot höga temperaturer.

Dessutom kan frukter som apelsiner och grönsaker som broccoli och sparris förlora betydande mängder av sina näringsmässiga egenskaper, inklusive C-vitamin, när de utsätts för mikrovågsugnens strålar.

Denna insikt i mikrovågsugnens användning och de potentiella riskerna den medför, kastar ljus över vikten av att använda detta köksapparat med försiktighet för att bevara både hälsa och näringsämnen.

Läs också