ชอบ 'รสเผ็ด' มาทางนี้ เทศกาลเมนูเด็ดเผ็ดไฟลุก รวมอาหารรสเผ็ดร้านอร่อย

หากต้องการเติมความร้อนแรงในหน้าร้อนปีนี้ให้ดุเดือดขึ้นไปอีกด้วยอาหารที่มี รสเผ็ด เป็นพิเศษ ขอเชิญไปที่งาน The Mall Lifestore จานเผ็ชช! เด็ดจัดจ้าน เทศกาลของเด็ดเผ็ดไฟลุก รวมหลากหลาย เมนูอาหารรสเผ็ด สำหรับคนถนัดกินเผ็ดโดยเฉพาะ

เตรียมตัวเตรียมใจไประเบิดความเผ็ดร้อนกับเมนูแซ่บซู้ดปากหลากสไตล์จากร้านอาหารของดาราและร้านอาหารชื่อดังมากมายที่ 4 สาขาของ เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์

เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ 

ยำ•ตา•โฟ เย็นตาโฟรสเด็ดจากจังหวัดราชบุรี ด้วยซอสสูตรพิเศษรุ่นอากง ทำมานานกว่า 30 ปี อร่อยไม่ต้องปรุง มีเมนูแนะนำ “หมี่กรอบยำตาโฟ” บะหมี่ทอดกรอบรสชาติกลมกล่อม คลุกเคล้ากับน้ำซอส     ยำตาโฟสูตรพิเศษของทางร้าน

ลูกชิ้นหมูหันครัวลุงรงค์ ของ ใบเฟิร์น-พัสกร ลูกสาวของดารานักแสดงตลกชื่อดัง จตุรงค์ มกจ๊ก ลูกชิ้นหมูหันเจ้าแรกในไทยที่นำ ‘หมูหัน’ ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านมาต่อยอดเป็นลูกชิ้นหมูหัน โดยนำหมูหันทั้งตัวที่ย่างเสร็จแล้ว นำไปเลาะกระดูก เอาขาออก และนำมาบดรวมกับลูกชิ้นหมู เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้มสุดจัดจ้าน อร่อยเข้ากันลงตัว

กะบับว่า by สะโบมั้ย เมนูเคบับสุดร้อนแรง อีกหนึ่งของอร่อยในเครือสะโบมั้ยโดย กอล์ฟ F.HERO แร็ปเปอร์ชื่อดัง ที่มีให้เลือกทั้งไก่, เนื้อแบบม้วน และเมนูสลัดไก่, เนื้อ, ทูน่า รสชาติเข้มข้น  กลมกล่อม

ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ เมนูสุดฮอตสร้างชื่อที่ไม่ควรพลาด คือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น มันกุ้ง กั้ง ทะเล เนื้อปู” ที่ชูเอกลักษณ์เฉพาะของ “ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ”

ทีเด็ดอยู่ที่เบสของน้ำซุปสูตรพิเศษ เคี่ยวข้ามคืนจนเข้มข้นถึงรส ใส่เครื่องต้มยำพร้อมซอสมันกุ้งสูตรลับ รวมถึงความหอมมันชนิดที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม อัดแน่นด้วยซีฟู้ดสดๆ ทั้งกั้งแก้วอวบเนื้อแน่น ตามด้วยเนื้อปู กุ้ง หมึก เกี๊ยวปลา และลูกชิ้นปลา

บังเลาะห์ ไก่ทอดเดชา : เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ

บังเลาะห์ ไก่ทอดเดชา ร้านอาหารฮาลาลที่โด่งดังจากหาดใหญ่และเป็นต้นตำรับไก่ทอดหาดใหญ่มากว่า 50 ปี หอมเจียวกับน้ำจิ้มคือที่สุด

เจ๊นก กระท้อนซิ่ง ร้านขายผลไม้ตามฤดูกาลและน้ำปลาหวานสูตรเด็ดที่ได้รับการันตีจากหอการค้าเมืองปทุมธานีว่าเป็น ร้านผลไม้ยอดฮิตประจำจังหวัด เมนูขึ้นชื่อที่หลายคนติดใจ “ยำกระท้อน” หอมหวาน เข้มข้น คั่ววัตถุดิบในสไตล์ Homemade จนได้รสชาติอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เจ๊ศรีห่อหมกสำเพ็ง ห่อหมกเจ้าดังขายในย่านสำเพ็งมานานกว่า 30 ปี มีให้เลือก 6 รสชาติ ห่อหมกปู ห่อหมกกุ้ง ห่อหมกปลา ห่อหมกไข่แมงดา ห่อหมกปลาหมึก และห่อหมกรวมมิตร จุดเด่นคือเครื่องแน่นใช้อาหารทะเลสดใหม่จาก จ.ประจวบคีรีขันธ์ และกะทิอย่างดี ย่างไฟอ่อนด้วยเตาถ่านแบบโบราณ หอมเครื่องพริกแกงกับกะทิที่หอมกรุ่น

พริกหนุ่มทรงเครื่องไส้แตก ร้านดังจากตลาดจีนโบราณชากแง้ว สัตหีบ เมนูพริกหนุ่มย่างของทางร้านยัดไส้ไก่สับทรงเครื่อง ปรุงรสพร้อมทาน อิสลามสามารถทานได้ บางคนเรียกพริกหนุ่มว่าพริกหวาน ด้วยรสชาติของพริกหนุ่มที่มีทั้งรสเผ็ดและหวาน  รสชาติเผ็ดปานกลาง เมื่อนำมาย่างจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

บะหมี่กล่องเจ๊เปรี้ยว จุดเด่นของร้านอยู่ที่บะหมี่สูตรกวางตุ้งโบราณแท้ๆ ที่สืบทอดมานานจากรุ่นพ่อแม่ ความอร่อยอยู่ที่หมูแดงที่นำมาย่างเท่านั้น เพื่อให้ได้กลิ่นหอม ผิวสัมผัสด้านนอกเกรียมอร่อย ด้านในนุ่ม ไม่แห้งแข็ง เพิ่มด้วยเครื่องอื่นๆ ทั้งเกี๊ยวกุ้งใช้กุ้งสด เนื้อปูสด และไข่เป็ดต้ม

เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน 

เหลาริมทาง by เชฟเดช ดีกรีผู้เข้าแข่งขันรายการทำอาหารระดับประเทศหลายรายการ มีประสบการณ์ด้านอาหารจีนกว่า 25 ปี ในงานนี้เชฟเดชขอนำเสนอเมนู “บะหมี่ซอสเนื้อเสฉวน” ใช้บะหมี่คลุกกับน้ำมันหอมเสฉวน ราดด้วยซอสเสฉวนสูตรเฉพาะที่มีรสชาติเผ็ดหอมจัดจ้านของเชฟ นำมาผัดกับเนื้อไทยเฟรนซ์ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และผักเบบี้กวางตุ้งลวกกินแกล้ม เป็นความอร่อยที่ลงตัว สวรรค์ของคนชอบกินเนื้อ

มาพร้อมเมนู “บะหมี่ไก่อบซีอิ๊ว” เสิร์ฟกับน้ำมันพริกเสฉวน ใช้บะหมี่คลุกกับน้ำมันหอมเสฉวน ทานคู่กับไก่อบซีอิ๊วญี่ปุ่นจนได้ไก่ที่ฉ่ำนุ่มรสชาติเข้าเนื้อ มีความหอมและเผ็ดแบบถึงใจ ถูกใจสายเผ็ช อย่างแน่นอน

เจ๊นก กระท้อนซิ่ง ร้านขายผลไม้ตามฤดูกาลและน้ำปลาหวานสูตรเด็ดที่ได้รับการันตีจากหอการค้าเมืองปทุมธานีว่าเป็น ร้านผลไม้ยอดฮิตประจำจังหวัด เมนูขึ้นชื่อที่หลายคนติดใจ “ยำกระท้อน” หอมหวาน เข้มข้น คั่ววัตถุดิบในสไตล์ Homemade จนได้รสชาติอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

จบที่ยำ  ร้านยำรสเผ็ดแซ่บสะใจ ทีเด็ดอยู่ที่สูตรน้ำยำที่จัดจ้าน กลมกล่อม และอร่อยลงตัว บวกกับปลาร้าที่ปรุงสุก นัวร์ไม่ซ้ำใคร ผสมผสานกับวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดี

เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ บางแค 

น้ำพริกปุยแสบปาก

น้ำพริกปุยแสบปาก น้ำพริกโฮมเมดโดย ปุยฝ้าย-ภัทณชา หรือ ปุยฝ้าย AF ที่ทำสดใหม่ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เมนูเด็ดของร้านกับ 3 น้ำพริกสุดจึ้ง

“น้ำพริกหมูเสวย” น้ำพริกหมูสับรสจัดจ้าน เผ็ดมาก หอมมาก ไม่หวาน เค็มแบบกลมกล่อม ใช้ความหวานจากน้ำตาลมะพร้าว 100% ผัดด้วยน้ำมันรำข้าว

“น้ำพริกเผาอีปุย” ลืมน้ำพริกเผาแบบเดิมไปได้เลย หอม ไม่หวานจัด เผ็ดกลาง มันน้อย ใช้น้ำมันรำข้าวและน้ำตาลมะพร้าว 100% จะคลุกข้าว กินคู่กับข้าวเกรียบ ทาขนมปังก็อร่อย ใช้ปรุงอาหารก็ได้

“น้ำพริกเห็ดหอมมังสวิรัติ” เอาใจสายผักด้วยน้ำพริกเห็ดหอม รสกลมกล่อม อร่อยมาก เผ็ดกำลังดี มีครบทุกรสชาติ หอมกรุ่นกินแล้วลืมไปเลยว่าเป็นมัง อร่อยและได้ประโยชน์เพราะใช้วัตถุดิบอย่างดีเท่านั้น

บะหมี่กล่องเจ๊เปรี้ยว จุดเด่นของร้านอยู่ที่บะหมี่สูตรกวางตุ้งโบราณแท้ๆ ที่สืบทอดมานานจากรุ่นพ่อแม่ ความอร่อยอยู่ที่หมูแดงที่นำมาย่างเท่านั้น เพื่อให้ได้กลิ่นหอม ผิวสัมผัสด้านนอกเกรียมอร่อย ด้านในนุ่ม ไม่แห้งแข็ง เพิ่มด้วยเครื่องอื่นๆ ทั้งเกี๊ยวกุ้งใช้กุ้งสด เนื้อปูสด และไข่เป็ดต้ม

พริกหนุ่มทรงเครื่องไส้แตก ร้านดังจากตลาดจีนโบราณชากแง้ว สัตหีบ เมนูพริกหนุ่มย่างของทางร้านยัดไส้ไก่สับทรงเครื่อง ปรุงรสพร้อมทาน อิสลามสามารถทานได้ บางคนเรียกพริกหนุ่มว่าพริกหวาน ด้วยรสชาติของพริกหนุ่มที่มีทั้งรสเผ็ดและหวาน  รสชาติเผ็ดปานกลาง เมื่อนำมาย่างจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

กุยช่ายสวรรค์ by ขุมทรัพย์เมืองนนท์ ร้านกุยช่ายเจ้าดังใน TikTok และยังเป็นของดีของจังหวัดนนทบุรี มีกุยช่ายให้เลือก 2 สูตร คือ สูตรดั้งเดิมและสูตรแป้งบาง ด้วยไส้ที่เยอะ ผักทะลัก ผักเน้นๆ และที่สำคัญใช้ผักจากไร่ปลอดสารพิษ 100% กินพร้อมน้ำจิ้มรสจัดจ้าน นอกจากกุยช่ายแล้วยังมีไส้กรอกอีสานที่มีความเด็ดไม่แพ้กัน

เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ 

ขนมจีนลูกชิ้นตักเจ๊ก้อย

ขนมจีนลูกชิ้นตักเจ๊ก้อย ร้านขนมจีนชื่อดังเป็นกระแสใน TikTok ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ได้แก่ ขนมจีนน้ำยากะทิ เนื้อปลาฟู ลูกชิ้นเด้งนุ่ม

นอกจากนี้ยังมี “น้ำยาป่า” ซึ่งน้ำยาป่าของทางร้านจะใส่ปลาร้า เพิ่มรสชาติแต่กลิ่นไม่แรง, “แกงเขียวหวานเนื้อ” ที่ใช้เนื้อติดมันทำให้เข้ากับแกงเขียวหวานได้เป็นอย่างดี

แกงคั่วปูใบพลู  ร้าน Ginprik – กินพริก

Ginprik – กินพริก ร้านอาหารไทยสุดฮอตในโซเชียลที่ไม่ได้มีดีแค่อาหารเผ็ด แต่ยังจัดจ้านร้อนแรงด้วยเครื่องเทศ และมีอาหารไทยเกือบทุกภาค เมนูแนะนำ คือ “แกงคั่วปูใบพลู” เมนูแกงคั่วดั้งเดิมทางภาคใต้ ใช้ครกในการตำน้ำพริกแกง ทำให้น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรได้ดี เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อปู พริกแกงและใส่ขมิ้น รสชาติอร่อยเข้มข้นตามสไตล์ของคนใต้

ระเบิดความเผ็ดร้อนกับเมนูอร่อยแซ่บในงาน THE MALL LIFESTORE จานเผ็ชช! เด็ดจัดจ้าน

• วันนี้  – 8 พฤษภาคม 2567 ที่ M GRAND HALL ชั้น G เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ และ M EVENT HALL ชั้น G เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน

• 23-29 พฤษภาคม 2567 ที่ M GRAND HALL ชั้น G เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์  บางแค และ M EVENT HALL ชั้น B เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ