กาแฟห้ามกินกับอะไรและไม่ควรกินคู่กับอะไรบ้าง

กาแฟไม่ควรกินคู่อาหารประเภทไหน

สำหรับคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำจนเคยชิน อาจเผลอดื่มกาแฟคู่กับอาหารบางชนิด ที่จริง ๆ แล้วไม่แนะนำให้รับประทานคู่กัน ดังนี้

อาหารที่มีธาตุเหล็ก

เราไม่ควรดื่มกาแฟพร้อมกับกินอาหารที่มีธาตุเหล็ก เพราะสารแทนนินในกาแฟจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม เช่น ธาตุเหล็กที่ได้จากอาหารประเภทพืชผัก ข้าว ถั่วเมล็ดแห้ง ไข่แดง หรือนม ลดลงมาก หากต้องการให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น แนะนำให้กินอาหารที่มีวิตามินซีสูงและวิตามินเอสูงคู่กัน เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว

แอลกอฮอล์

กาแฟกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ไม่ควรกินคู่กัน เนื่องจากทั้งคาเฟอีนและแอลกอฮอล์มีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของหัวใจ ฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งหากกินพร้อมกันจะยิ่งเสริมฤทธิ์ดังกล่าวมากขึ้นได้ อีกทั้งอาจทำให้ยิ่งเมามายหนักกว่าเดิมอีกด้วย

กาแฟไม่ควรกินคู่กับยาหรือวิตามินอะไรบ้าง

แคลเซียมในรูปแบบอาหารเสริม

คนที่คิดจะรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมเพื่อทดแทนแคลเซียมที่ขาดหายไป แต่ดันดื่มกาแฟไปพร้อมกับแคลเซียม อาจได้แคลเซียมเข้าสู่ร่างกายน้อยกว่าปริมาณที่ควรจะได้ เนื่องจากคาเฟอีนในกาแฟจะไปขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย อีกทั้งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ทำให้ปัสสาวะเยอะกว่าเดิม ซึ่งจะส่งผลให้เกิดการขับแคลเซียม

วิตามินชนิดต่าง ๆ

โดยเฉพาะวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำ เช่น วิตามินบี วิตามินบีรวม วิตามินซี  ซึ่งหากกินกับกาแฟก็อาจทำให้วิตามินที่กินเสริมเข้าไปถูกขับออกมาทางปัสสาวะได้เร็วและมากขึ้นได้ เพราะคาเฟอีนในกาแฟก็มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอยู่แล้ว หลังดื่มกาแฟแล้วจึงมักรู้สึกปวดปัสสาวะบ่อย

ยาคุมกำเนิด

กาแฟกับยาคุมกำเนิดเป็นสิ่งที่ไม่ควรกินคู่กัน เนื่องจากยาคุมกำเนิดอาจออกฤทธิ์ให้ร่างกายขับคาเฟอีนออกไปได้ช้ากว่าเดิม ทำให้คาเฟอีนจากกาแฟอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้มีอาการข้างเคียงจากคาเฟอีนมากขึ้นตามไปด้วย

ยาขยายหลอดลม

ยาขยายหลอดลม เช่น ยา Theophylline ที่ใช้รักษาโรคทางเดินหายใจ เช่น โรคถุงลมปอดอุดกั้นเรื้อรัง และโรคหอบหืด ไม่ควรกินคู่กับกาแฟหรือเครื่องดื่มและอาหารที่มีคาเฟอีนนะคะ เนื่องจากทั้งคาเฟอีนและตัวยาชนิดนี้มีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจ เพิ่มการตื่นตัวของร่างกาย

ยารักษาโรคเบาหวาน

คาเฟอีนส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ทั้งแบบทำให้เพิ่มขึ้นหรือลดลง ส่วนยารักษาโรคเบาหวานส่วนใหญ่จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอยู่แล้ว ดังนั้นการดื่มกาแฟร่วมกับยาเบาหวานก็อาจทำให้ประสิทธิภาพของยารักษาโรคเบาหวานเปลี่ยนแปลงไป ฉะนั้นใครที่ต้องกินยารักษาโรคเบาหวานอยู่ก็ควรระมัดระวังการดื่มกาแฟ