Το healthy δείπνο με πρωτεΐνη και βιταμίνη C που συστήνουν οι διατροφολόγοι
Το healthy δείπνο με πρωτεΐνη και βιταμίνη C που συστήνουν οι διατροφολόγοι
Όπως είναι γνωστό, μια από τις πιοσημαντικές τροφέςγια τηνέλλειψη σιδήρουείναι οι φακές. Αλλά ας πάμε στην αρχή, γιατί εδώ και χρόνια γνωρίζουμε ότι αυτά τα όσπρια ενισχύουν τη γεύση πολλών καθημερινών μας γευμάτων όπως οι σούπες, τα μαγειρευτά και τα πιάτα με ρύζι. Ένα φλιτζάνι φακές περιέχει 18 γραμμάριαπρωτεΐνηςκαι 1 γραμμάριο λίπους καθώς και 40 γραμμάρια υδατανθράκων και 16 γραμμάριαφυτικών ινών, που μπορεί να είναι διαλυτές και αδιάλυτες. Δεν έχουν χοληστερόλη και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Επιπλέον, είναι πολύ χορταστικές και καλές εναλλακτικές για έναυγιεινό δείπνο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, μεταξύ αυτών θα μπορούσαμε να επισημάνουμε την ξανθιά φακή, την κόκκινη φακή την καφέ φακή και τη φακή μπελούγκα ή την πράσινη φακή.
Περισσότερα στη Vogue