วัคซีนแบบกินจากสาหร่าย โลกใหม่ของไบโอเทค

การฉีดวัคซีนที่เราทำกันบ่อยๆ เป็นการกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ ที่จะเกิดกับมนุษย์เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยง

การฉีดวัคซีนให้โค กระบือ แพะ สุนัข หรือแมวคงไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อเทียบกับการฉีดวัคซีนให้กับสัตว์น้ำ เช่น ปลา หรือกุ้ง ซึ่งต้องใช้ความเชี่ยวชาญและแรงงานจำนวนมาก กว่าจะฉีดให้ทั่วถึงและครบทุกตัว ลองจินตนาการต่อว่าการฉีดวัคซีนควรเริ่มฉีดตั้งแต่วัยเด็ก

ดังนั้น การฉีดวัคซีนในลูกปลาและลูกกุ้ง คงทุลักทุเลน่าดู ทั้งในเรื่องการจับฉีดทีละตัวให้ครบทั้งบ่อ ทั้งขนาดของลูกปลาหรือลูกกุ้งที่อาจเล็กเพียง 2 เท่าของปลายเข็มฉีดยาเบอร์เล็กสุด

ซึ่งนอกจากจะประสบปัญหาขาดแรงงานที่มีความเชี่ยวชาญในการฉีดแล้ว กว่าจะฉีดให้ครบทุกตัว คนฉีดคงอ่อนแรงและปวดเมื่อยจนแรงฉีดไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้อัตราการอยู่รอดหลังการฉีดของลูกปลาและลูกกุ้งลดลงอีก

ปัจจุบันนักวิจัยได้พัฒนาวิธีการนำส่งวัคซีนสำหรับใช้ในสัตว์น้ำแทนที่จะใช้การฉีด เปลี่ยนเป็นการนำส่งวัคซีนทางปาก โดยจะต้องมีตัวนำส่งวัคซีน และหนึ่งในตัวนำส่งวัคซีนที่ได้รับความสนใจในปัจจุบันคือ “สาหร่าย”

ทั้งนี้เนื่องจากสาหร่ายมีขนาดเล็กเหมาะสมกับขนาดปากของสัตว์น้ำวัยอ่อน เพาะเลี้ยงได้ง่าย ให้ผลผลิตสูง มีคุณค่าทางอาหาร มีข้อมูลรหัสพันธุกรรมครบถ้วน และสามารถดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อให้ผลิตสารสำคัญ 

หรือวัคซีนที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในสัตว์ หรือสามารถใช้เป็นตัวนำส่งสารสำคัญหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคระบาดในสัตว์น้ำได้อีกด้วย

ที่สำคัญไปกว่านั้น เดิมนักวิจัยมักดัดแปลงพันธุกรรมของแบคทีเรีย ยีสต์ และราในการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อใช้เป็นวัคซีน โดยใช้ยีนต้านยาปฏิชีวนะเป็นยีนคัดเลือก (Selectable marker gene) เพื่อช่วยบ่งชี้ว่ามียีนที่ต้องการตัดแต่งพันธุกรรมได้ถูกตัดต่อเข้าสู่สิ่งมีชีวิตแล้ว

วัคซีนแบบกินจากสาหร่าย โลกใหม่ของไบโอเทค

ปัจจุบันนักวิจัยได้พัฒนากระบวนการดัดแปลงพันธุกรรมในสาหร่าย โดยใช้ยีนที่ช่วยในการสังเคราะห์แสงเป็นยีนคัดเลือก ทดแทนการใช้ยีนต้านยาปฏิชีวนะเป็นยีนคัดเลือกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในแบคทีเรียและยีสต์

ทำให้การใช้สาหร่ายมีข้อได้เปรียบกว่าการใช้แบคทีเรียและยีสต์ เนื่องจากมั่นใจได้ว่าจะไม่มียีนต้านยาปฏิชีวนะตกค้างในระบบการผลิตและการนำส่งวัคซีนให้กับสัตว์น้ำ

การใช้สาหร่ายขนาดเล็กเป็นระบบผลิตสารสำคัญ เช่น โปรตีน ฮอร์โมน และวัคซีน และเป็นระบบนำส่งวัคซีนไปยังสัตว์น้ำผ่านทางปากนั้น ทำให้สาหร่ายกลายเป็น “วัคซีนที่รับประทานได้” (edible vaccines)  เป็นวิธีการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่ก่อให้เกิดปัญหายีนดื้อยาปนเปื้อนลงสู่ระบบนิเวศอีกด้วย 

อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นอุตสาหกรรมใหญ่ มีมูลค่ากว่า 184,368 ล้านบาทต่อปีในไทย และมีมูลค่าถึง 227,490,000,000 ดอลลาร์สหรัฐทั่วโลก คาดกันว่าโรคระบาดในสัตว์น้ำสร้างความสูญเสียให้กับเศรษฐกิจโลกปีละกว่า 60,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ทางหนึ่งในการลดการสูญเสียคือการพัฒนาวัคซีนที่นำมาใช้ในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนั่นเอง

TransAlgae บริษัทสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีชีวภาพของอิสราเอล ได้คิดค้นระบบการนำส่งยาทางปากสำหรับสัตว์และพืช โดยพัฒนาการใช้สาหร่ายมาเป็นระบบในการผลิตวัคซีนและอินซูลิน และใช้สาหร่ายเป็นตัวนำส่งยาผ่านการรับประทาน

วัคซีนแบบกินจากสาหร่าย โลกใหม่ของไบโอเทค

อินซูลินซึ่งเป็นโปรตีน ไม่สามารถบริโภคทางปากได้ เนื่องจากโปรตีนเหล่านี้จะถูกย่อยหรือเสื่อมสภาพเมื่อผ่านระบบทางเดินอาหาร จึงจำเป็นต้องใช้การฉีดผ่านผิวหนังแทน แต่การฉีดต้องอาศัยผู้ที่มีทักษะและอาจทำให้เกิดความเจ็บปวดระหว่างการฉีดได้

การใช้สาหร่ายเป็นตัวนำส่งอินซูลลินผ่านการรับประทานในหนูทดลอง พบว่าอินซูลินสามารถผ่านจากปากไปยังกระเพาะอาหารเพื่อย่อยและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ ทั้งนี้เนื่องจากสาหร่ายมีผนังเซลล์หนาสามารถผ่านการย่อยเพื่อดูดซึมต่อไปได้

ในประเทศไทยเองก็มีการวิจัยนำทีมโดย ดร.วรรณวิมล ศักดิ์เสมอพรหม และดร.เพทาย จรูญนารถ ได้พัฒนาการใช้สาหร่ายเป็นวัคซีนรับประทานได้สำเร็จในสัตว์น้ำ

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในประเทศไทยยังเผชิญโรคระบาดอีกหลายชนิด ประกอบกับเทคโนโลยีการใช้สาหร่ายเป็นวัคซีนรับประทานได้ยังขาดองค์ความรู้อีกหลายด้าน ทั้งการผลิต การเพิ่มปริมาณ และการเก็บเกี่ยวสาหร่ายที่ผลิตได้เพื่อนำไปใช้งาน 

ปัจจุบันทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ได้ร่วมกับทีมวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพปลาและกุ้ง ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ หรือไบโอเทค ศึกษาการใช้สาหร่ายเป็นวัคซีนรับประทานได้

ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกัน รักษา และลดความความรุนแรงที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเศรษฐกิจ และในอนาคตอันใกล้สาหร่ายวัคซีนรับประทานได้ อาจจะมาถึงมนุษย์ก็เป็นได้

OTHER NEWS

15 minutes ago

'After I was banned, Shah Rukh sir said tu tension mat le…': Harshit Rana's truth behind 'flying kiss' celebration

18 minutes ago

HM the King Congratulates Ethiopia’s President on National Day

18 minutes ago

Antisemitism at a point ‘never seen’ before in Australia: Josh Burns

18 minutes ago

Alberta government email reveals NDA required to consult on gender policies

21 minutes ago

TRACEY COX reveals 10 reasons why marriage is harder now than it was 10 years ago

21 minutes ago

UK general election LIVE: Diane Abbott claims she is BANNED from standing for Labour on July 4 despite having whip restored as friends urge Keir Starmer to show veteran MP 'greater respect and dignity'

22 minutes ago

Love Island star Harriett Blackmore is filmed clashing with girls over Premier League footballer ahead of her villa entrance

22 minutes ago

Girl, 11, rushed to hospital as organs 'shut down' after snake bite in UK nature reserve

22 minutes ago

Soccer-Spurs extend Werner loan until end of next season

22 minutes ago

Nationwide soaking forecast as West's dry spell ends

22 minutes ago

Martin Brundle’s ‘no doubt’ verdict in Red Bull’s backstage ‘internal events’

23 minutes ago

Eminem to drop new single Houdini this week

23 minutes ago

Rio Tinto may face class action over sexual harassment

23 minutes ago

Whoopi Goldberg joined Ezra 'without reading the script'

27 minutes ago

Nigeria first lady hits out at US celebrity ‘nakedness’ after Duchess of Sussex visit

27 minutes ago

Citigroup On Impact of High For Longer Fed Policy

27 minutes ago

Schneider, Gausman lead Blue Jays past struggling White Sox 7-2

27 minutes ago

Just One Roundtrip Flight to Hawaii Could Get You a Southwest Companion Pass — Here's How

27 minutes ago

‘Untouchable’: School smashings driving NSW dream

27 minutes ago

O'Halloran hungry for more Giants game time

27 minutes ago

‘I still call myself a Pirates fan’ – Morton after hurting Kaizer Chiefs

27 minutes ago

How Origin nightmare influenced Maroons selectors

27 minutes ago

Diane Abbott given Labour whip back ‘but banned from standing’

27 minutes ago

Jurgen Klopp outlines celebration if Liverpool get given two more Premier League titles

27 minutes ago

At least 17 are killed when a stone quarry collapses in India’s northeast. 12 others remain missing

27 minutes ago

Tottenham confirm Timo Werner return after Daniel Levy's transfer masterstroke

27 minutes ago

'We can't simply compare a BYD to a BMW,' says Kingston Securities exec

27 minutes ago

Veteran Affairs is 'better funded' under Labor govt: Matt Keogh

27 minutes ago

Video: Footy star turned TV presenter Braith Anasta makes a joke at former co-star Paul Kent's expense after shocking alleged street fight outside pub

31 minutes ago

I heard my girlfriend screaming as Turkish police took turns to torture me while sexually assaulting her: Brit was hosed down and made to believe he was being EXECUTED as he and his partner were beaten during birthday trip

31 minutes ago

Labour meltdown as Diane Abbott says she IS being blocked from standing at election: Keir Starmer branded 'disgraceful' and accused of 'West Wing politics' as row over veteran left-winger mounts

31 minutes ago

Pregnant Lea Michele shows off her burgeoning baby bump in a sporty set as she grabs lunch at Locanda Verde in New York

31 minutes ago

'We Are Lady Parts' rocks with bracing honesty and nuance

31 minutes ago

White evangelical Christians are some of Israel's biggest supporters. Why?

31 minutes ago

A microbiome transplant could help people with bacterial vaginosis

31 minutes ago

Man United 'eye cut-price £40m swoop for Everton defender Jarrad Branthwaite'... with Sir Jim Ratcliffe 'ready to take advantage of the Toffees' financial woes'

32 minutes ago

Putin: don't hit Russia with Western missiles

32 minutes ago

From Luther to lilacs! Action hero and actor Idris Elba adds gardening firm to his growing business ventures

32 minutes ago

World's largest humanitarian network calls for Gaza ceasefire

32 minutes ago

US billionaire plans to take submersible to wreck of Titanic